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坐月子可以吃鸡蛋吗?坐月子每天吃几个鸡蛋?

来源:澳玥月子中心 发表日期:2020-02-14 11159人已读

  蛋白质是产后妈妈摄入营养的重要一环,那么鸡蛋就是蛋白质的最佳获取来源。究竟坐月子每天吃几个鸡蛋呢,很多妈妈对这个问题内心都有些许的疑惑。现在就来跟着小编一起看看坐月子鸡蛋怎么吃?想要吃得对一定要认认真真看完本期的内容哦。

  坐月子可以吃鸡蛋吗?坐月子每天吃几个鸡蛋?

  鸡蛋虽然对产后妈妈有很高的营养价值,但是并非吃得越多越好。鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质,但是如果每天吃太多鸡蛋,不仅难以吸收蛋白质,还影响其他营养的补充,可能引起消化不良,甚至引起“蛋白质中毒综合征”。

  蛋白质过多,在肠道中会发生异常分解,产生大量氨、羟、酚、吲哚等对人体有危害的化学物质。这些有毒物质会使人出现头晕目眩、四肢乏力、腹部胀闷等症状。另外,会影响新妈妈营养的全面吸收与消化。


坐月子可以吃鸡蛋吗_坐月子每天吃几个鸡蛋


  如果坐月子单纯过多进食鸡蛋,会严重影响新妈妈的胃口,进而影响到其他食物的摄取,不利于身体对多种营养的全面吸收。最后,蛋黄胆固醇含量太高,过量摄入容易造成心脑血管疾病的,反而害了妈妈。

  坐月子鸡蛋怎么吃?

  煮鸡蛋:关键在于掌握时间,一般8-10分钟为宜。煮的太生或太熟,都不利于蛋白质的吸收。鸡蛋煮得过老,会使蛋白质结构紧密而不易消化,吃了这样的鸡蛋,会使妈妈脾胃不适,产生打嗝、烦躁不安的情况;煮鸡蛋时,将鸡蛋与冷水一同入锅,用中火煮沸后,转入小火再煮约3分钟,关火后5分钟再捞出,这样煮出的鸡蛋口感和营养最佳。

  煎鸡蛋:忌用大火。因为温度过高,鸡蛋中的蛋白质会破坏分解,尤其颜色深,炸得焦脆的鸡蛋,营养损失更厉害。但火太小也不行,时间相对长,水分会丢失掉。摊鸡蛋最好用中火。


坐月子可以吃鸡蛋吗_坐月子每天吃几个鸡蛋


  鸡蛋羹:鸡蛋羹是否能蒸好,主要取决于是否搅拌得好。搅拌时,应使空气均匀进入,且时间不能过长。气温在20℃以下,时间为5分钟;气温在20℃以上,时间应该再短些。搅匀后放入油盐,略搅后再放入蒸锅,蒸出鸡蛋会松软滑嫩。

  小编认为坐月子时期,月子餐虽然需要补充营养,但也不推荐暴饮暴食,做到清淡、营养均衡就足够了。如果是体质特殊的妈妈最好还是选择月子中心坐月子,澳玥月子中心有针对体质特殊的妈妈量身定制月子餐,确保妈妈的营养摄入均衡,严格控制卡路里,吃完还不容易发胖。

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